Szkoła Podstawowa im. Króla Władysława Łokietka w Uniszkach Zawadzkich w obecnym budynku mieści się od roku 1964, ale początki szkolnictwa w jednej z największych wsi gminy sięgają roku 1916. Z inicjatywy działaczki Polskiej Macierzy Szkolnej, właścicielki majątku ziemskiego Marii Szteyner, w tymże roku powstała polska szkoła elementarna. Z rożnym powodzeniem przebiegała nauka w Uniszkach Zawadzkich. Należy dodać, że w 1930 roku w szkole istniało pięć oddziałów. Był zorganizowany chór dziecięcy i zespół teatralny. Szkoła dawała możliwość kontynuowania nauki w gimnazjum. W dokumentacji szkoły zachował się oryginalny akt nadania imienia z roku 1938, niestety sztandar zaginął w czasie II wojny światowej. Od roku szkolnego 2024/2025 poczet sztandarowy bierze udział w uroczystościach patriotycznych i reprezentuje szkołę na zewnątrz. Tyle z historii szkoły.
Aktualnie Szkoła Podstawowa w Uniszkach Zawadzkich zapewnia swoim uczniom warunki do harmonijnego rozwoju. Mocna stroną szkoły jest baza lokalowa i wykwalifikowana kadra. Szkoła dysponuje pracownią komputerową z dostępem do Internetu, pracownia językową, placem zabaw oraz boiskami do uprawiania sportu.